Ogród Jane Austen

Czy kto? czyta? ksi??k? napisan? przez Maggie Black i Deirdre Le Faye
"Ksi?ga potraw Jane Austen"? Jestem bardzo ciekawa co wtedy jadano, znalaz?am ju? bibliotek? w której jest ta ksi??ka i postaram si? wypo?yczy? (nak?ad jest wyczerpany) a potem opowiedzie? o kuchni.

Tio mamy problem. Równie? mia?am to w planach

Bo nie chce w jaki? sposób konkurowa?, czy wr?cz plagiatowa? pomys?

To si? ciesz?
Ja te? lubi? dyskutowa? o jedzeniu. I je??
W ko?cu jest to jedyna czynno??, która ró?ni nas od zwierz?t (nie chodzi mi o jedzenie, a o przygotowywanie potraw )

Przyznam si?, ?e mia?am ust?pi? Ci pola, bo mam jeszcze tyle pomys?ów na artyku?y (jedynie czasu brak ), ale przyznam si?, ?e artyku? wspólny bardziej mnie kusi. Po pierwsze co dwie g?owy to nie jedna, a po drugie wydaje mi si?, ?e to tylko wp?ynie na dobre przysz?ej pracy. I mobilizacja i odmienno?? stylowo-informacyjna. Ju? si? ciesz? (o ile dobrze Ci? zrozumia?am:D).

Uda?o mi si? zdoby? t? ksi??k? Oprócz przepisów opisane s? równie? zwyczaje i ?ycie spo?eczne za czasów Jane Austen. Zaciekawi?a mnie np. ilo?? da? podawanych na stó?: " ... nasi georgia?scy przodkowie po wej?ciu do jadalni widzieli przed sob? stó? zastawiony pó?miskami z ca?? gam? ró?nych potraw, u?o?onych symetrycznie wokó? centralnego talerza -zupy, ryby, mi?so, dziczyzna, drób, pasztety, warzywa, sosy, marynaty, s?odkie i pikantne puddingi, kremy i galaretki - zwykle w liczbie od 5 do 25, zale?nie od wspania?o?ci okazji. Te wszystkie potrawy okre?lano mianem "dania", a i tak stanowi?y one dopiero cz??? obiadu ..." . Trzeba przyzna?, ?e potrafili cieszy? swoje podniebienie A co do przepisów to troch? tego jest, np. zupa carry, zapiekanka warzywna, potrawka z rzepy, pudding chlebowy, wo?owy, potrawka z baraniny, ?mietankowa piramida, szarlotka - i wiele innych. Jest nawet "Obiad u pana Darcy'ego, czyli obiad, który si? nigdy nie wydarzy?". Ciekawe przepisy, cho? przyznam, ?e nie przepadam za angielsk? kuchni? :?

Kupi?a? niedawno na Allegro?

Nie tak ca?kiem niedawno, kupi?am j? dwa miesi?ce temu

a ja mam t? ksi??k? ju? od prawie dwóch lat i jeszcze niczego nie spróbowa?a ugotowa? (jestem beztalenciem kucharskim)...odczuwam pewne wyrzuty sumienia, chyba w najbli?szym czasie podejm? ryzykown? prób? przyrz?dzenia czego? z tej ksi??ki..mam nadziej?, ?e moi domownicy to prze?yj?. Ale na razie mo?e bezpieczniej b?dzie przy??czy? si? do dyskusji o jedzeniu

By?o ich w sumie do?? du?o.
Sprawy dietetytki dopiero zaczyna?y si? pojawia?, ale d?ugo jeszcze oty?o?? by?a argumentem przy ew. ma??e?stwie ( brzuszek u m??czyzn symbolizowa? bogactwo. No bo skoro ma, to znaczy, ?e dobrze je, a jak dobrze je, to znaczy, ?e ma co, a jak ma co, to znaczy, ?e ma za co kupi?. Czyli bogaty lub dostatnio wyposa?ony. U kobiet szerokie biodra zawsze symbolizowa?y p?odno??. Zreszt? w XVI - XVIII w. dominowa? raczej pulchny kanon urody, co wida? na obrazach.

Dziewczyny, czy jest jaki? dalszy ci?g? Stworzy?y?cie artyku?? Fajnie si? to zapowiada?o
Bardzo lubi? gotowa? i czyta? ksi??ki kucharskie, szczególnie takie po??czone z anegdotami z ?ycia (moja ulubiona to 'Kuchnia Nelli'). Zobacz? czy uda mi si? kupi? 'Ksi??k? potraw...' na Allegro...

Chocia? nie zgodz? si? z Aine (post z 2005.10.24), ?e jest to jedyna czynno?c ró?ni?ca nas od zwierz?t

"Ze wszystkich zwierz?t jeden cz?owiek umie si? ?mia?, chocia? on w?a?nie ma najmniej powodów do tego"
(Hemingway)

S?ysza?em, ?e jaka? 'spo?eczno??' orangutanów wpad?a na pomys? wykorzystania narz?dzi do przygotowania sobie pokarmu. Nie jest to gotowanie (ogie? zdecydowanie nas odró?nia), ale jednak pozwla na dobranie si? do smaczniejszego pokarmu, normalnie niedost?pnego. Wi?cej -- jest to cecha "kulturowa" -- jako? przekazywana w ramach spo?eczno?ci (posiadaj? j? tylko orangutany po jednej stronie rzeki, cho? te same owoce, z których korzystaj?, rosn? tak?e po drugiej stronie).

AineNiRigani napisał:

Ale nie spotka?am si? nigdzie z gotuj?cym sier?ciuchem.

Naprawd? genialne spostrze?enie! Pad?am na chwil? z wra?enia

Przeczyta?am i musz? nawi?za? do DiU z 2005r- Lizzy by star? pannn? zosta?a z tak? postur? jak KK.

Ja uwielbiam czyta? o jedzeniu-z gotowaniem gorzej;(